Carácter ibérico

Carácter ibérico

En Badajoz, en plena dehesa extremeña, se encuentra Fregenal de la Sierra. Un pueblecito lleno de tradición en el corazón de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Aquí, en un paisaje de extraordinaria belleza, rodeado de encinas y alcornoques, los cerdos ibéricos de Estirpe Negra se crían a campo abierto. Y se alimentan no solo de bellotas y pastos, sino también de aire, sol, nubes, montañas… Quizá sea esta la razón de su carácter ibérico. Un carácter único e inconfundible.