Jamón de Bellota Ibérico D.O.

Jamón ibérico bellota reserva montanera D.O. Elaborado de forma artesana, con los mejores cerdos ibéricos, alimentados en montanera a base de pastos y bellotas.

Cumple con los requisitos de calidad que exige la D.O. Dehesa de Extremadura.

Difícilmente puede elaborarse un producto de mejor calidad.

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Jamón de Bellota Ibérico

Elaborado de forma artesana, con los mejores cerdos ibéricos, alimentados en montanera a base de pastos y bellotas. Difícilmente puede elaborarse un producto de mejor calidad.

Disponible también como jamón deshuesado.

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Jamón de Cebo de Campo Ibérico

Los Jamones Ibéricos 5B ESTIRPE NEGRA proceden de cerdos ibéricos en explotaciones ganaderas de Extremadura, por donde se extiende la mayor masa de dehesas de la Península Ibérica, criados en régimen semiextensivo. Son fruto de un proyecto de mejora continua de dieciocho ańos de duración trabajando conjuntamente con criadores de cerdo ibérico contratados y controlados por ESTIRPE NEGRA, empresas de nutrición animal y técnicos propios para conseguir cerdos óptimos para la elaboración de jamones con una alimentación especial a base de cereales y otros ingredientes naturales para mejorar el bouquet. Por ello, los Jamones Ibéricos ESTIRPE NEGRA 5B tienen grasa más fluida y saludable, más veteado, mejor aroma, sabor suave e intenso, poco salado y una textura fina. Disponible también como jamón deshuesado.

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Jamón de Cebo Ibérico

Jamón de elaboración artesana a partir de cerdos ibéricos seleccionados por Estirpe Negra, criados en explotaciones ganaderas de Extremadura en régimen semiextensivo, alimentados a base de cereales, y con un proceso de maduración lento en secaderos naturales y bodegas.

De sabor suave e intenso, bajo en sal, con una textura fina y agradable al paladar. Ideal para degustar en cualquier momento y con toda la familia.

Disponible también como jamón deshuesado.

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Nuestros Productos
  • Jamón de Bellota Ibérico D.O.
  • Jamón de Bellota Ibérico
  • Jamón de Cebo de Campo Ibérico
  • Jamón de Cebo Ibérico